春の風物詩 いかなごの価格を比較してみた マーケティングラボブログ
いかなごの旬 いかなごの旬は春です。 通常2月下旬にいかなご漁が解禁となり、3月いっぱいまで漁が続きます。 去年と今年は不漁で漁獲量が少なく、3月中旬で終了となりました。 今年（18年）の販売は、2月26日～3月17日の日間でした。いかなご は スズキ目ワニギス亜目イカナゴ科 の魚。 きびなご は ニシン目・ニシン科 の魚で、主に 太平洋側で漁獲 されます。 ＜いかなごの旬は？＞ 秋の終わりから冬にかけて生まれた、 3～4か月の稚魚は新子（しんこ） と呼ばれ、
